McDonald USA đạt được 100% mục tiêu cà phê McCafé có nguồn gốc bền vững

McDonald USA đã tuyên bố rằng 100% cà phê xay và cà phê nguyên hạt trong các nhà hàng ở Hoa Kỳ có nguồn gốc bền vững, đạt được mục tiêu năm 2020 trước một năm so với kế hoạch.

Cà phê cho các nhà hàng McDonald USA được xác minh bền vững thông qua Nền tảng cải thiện bền vững của McDonald McCafé (SIP), một chương trình được phát triển với sự hợp tác của Conservation International, hoặc có nguồn gốc từ các trang trại được chứng nhận của Rainforest Alliance.

Marion Khi chúng tôi ưu tiên McCafé là điểm đến của cà phê, chúng tôi nhận thấy rằng sự bền vững là quan trọng đối với khách hàng, nông dân trồng cà phê và để giúp đảm bảo việc cung cấp cà phê cho các thế hệ tương lai, ông Marion Gross, Giám đốc chuỗi cung ứng tại McDonald Bắc Mỹ .

Chúng tôi rất biết ơn sự cống hiến của tất cả các đối tác trong toàn bộ hệ thống và chuỗi cung ứng của McDonald, những người đã cùng nhau đạt được cột mốc quan trọng này, nơi chúng tôi phục vụ khách hàng cà phê McCafé ngon, chất lượng cao và hiện có 100%.

McDonald cho biết điều này biểu thị một bước trên hành trình của McDonald nhằm giúp xây dựng một tương lai cà phê bền vững hơn cho con người và hành tinh.

Tiến sĩ M Sanjayan, Giám đốc điều hành của Conservation International cho biết, thành tựu của McDonald McDonald về việc tìm nguồn cung ứng bền vững 100% cho thấy sự bền vững có thể mở rộng và nó không chỉ dành cho các doanh nghiệp nhỏ hay nhỏ.

Trong hơn 25 năm, Conservation International đã làm việc với McDonald và cột mốc ngày hôm nay là một tín hiệu rõ ràng cho các nhà lãnh đạo ở khắp mọi nơi về những gì có thể đạt được nếu kinh doanh và bảo tồn hợp tác với nhau.

Thông qua chương trình McCafé SIP, McDonald đầu tư vào người trồng cà phê và cộng đồng của họ lâu dài. Năm 2018 trên khắp Colombia, McDonald - hợp tác cung cấp các nhà rang xay - đã hỗ trợ hơn 3700 nông dân thông qua đào tạo, thăm trang trại cá nhân để cung cấp hướng dẫn kỹ thuật, hỗ trợ cộng đồng và thanh toán cao cấp để hỗ trợ khả năng kinh tế của nông dân. Tại khu vực Antioquia của Colombia, những nỗ lực bền vững của McDonald đã giúp giảm 36.000 lít nước tiêu thụ mỗi năm, trồng thêm 326.000 cây cà phê mới và phục hồi hàng triệu triệu đô la.

McDonald cũng nhận ra rằng xây dựng một tương lai bền vững là một vấn đề toàn cầu quan trọng đòi hỏi sự hợp tác và hành động trong toàn ngành cà phê.

Alex Morgan, Giám đốc thị trường của Rainforest Alliance cho biết, nguồn cung ứng cà phê từ Rainforest Alliance được bảo vệ môi trường cũng như sinh kế của nông dân và sự thịnh vượng của cộng đồng của họ.

Khi các vùng trồng cà phê ngày càng cảm thấy tác động từ biến đổi khí hậu, các nỗ lực tìm nguồn cung ứng bền vững của McDonalds hợp tác với Rainforest Alliance và thông qua McCafé SIP bảo tồn nguồn cung cà phê bền vững, lâu dài.