Khai trương cửa hàng cà phê lớn nhất nước Mỹ năm 2017: Không có bờ biển / Bờ biển thứ ba

Năm 2017, Daily Coffee News đã chia sẻ những câu chuyện về hơn 100 lần mở cửa hàng cà phê chỉ riêng ở Hoa Kỳ.

Nhiều câu chuyện đã tuân theo quyết tâm nghiệt ngã của các chủ sở hữu độc lập cào xé và bò qua hàng đống mã thành phố, những sai sót không lường trước được trong các cấu trúc và hệ thống xây dựng, và bất kỳ vấn đề khó khăn nào liên quan đến con người.

Từ việc được phủ trong bụi tường khô cho đến đứng sau một máy pha cà phê mới được sơn tĩnh điện, những gì những người này mang lại là những biểu hiện độc đáo - phản ánh của công ty, thương hiệu và, đôi khi, bản thân. Hy vọng lý tưởng hóa là những biểu hiện này cộng hưởng với khách hàng để cung cấp phương tiện tài chính để tồn tại trong bối cảnh bán lẻ đặc sản ngày càng cạnh tranh. Nếu tất cả đều diễn ra tốt đẹp, những người thực sự dơ bẩn chọn làm lại từ đầu, đôi khi năm, sáu, bảy lần (có lẽ cho đến khi JAB đến gõ cửa ).

Sau khi ngậm ngùi, có thể nói, tất cả các lần mở cửa trong năm nay, chúng tôi đã chia danh sách lớn nhất của chúng tôi thành ba khu vực: Bờ Đông, Bờ Tây và Không Bờ Biển. Chúng tôi cũng nên cung cấp một vài cảnh báo:

• Các khu vực được giao một cách tùy tiện trong đất nước rộng lớn này là một khoa học không hoàn hảo, nhất định sẽ xúc phạm đến địa lý của nhiều độc giả. Đối với điều này, chúng tôi xin lỗi. Ngoài ra, chúng tôi cũng đã bao gồm rất nhiều cửa hàng mở phong bì bên ngoài Hoa Kỳ không được đề cập ở đây và sẽ tiếp tục làm như vậy.

• Chúng tôi gọi đây là những lần mở cửa lớn nhất của năm 2017, nhưng chúng tôi chắc chắn đã bỏ lỡ một số lý do - vì vậy hãy mượn thuật ngữ cà phê phổ biến gần đây. Nếu bạn biết về một buổi khai trương đặc biệt khiến bạn phấn khích trong năm nay, hãy cho chúng tôi biết ! Tốt hơn hết, hãy cho chúng tôi biết những gì trong cửa hàng cho năm 2018.

Hãy cẩn thận, đây là một trong những buổi khai trương cửa hàng thú vị nhất năm 2017, phiên bản của No No Coast / Third Coast. Chúng tôi mong sẽ gặp bạn ở đó!

(Lưu ý: đối với các cơ hội lớn khác, hãy xem danh sách của chúng tôi

Hình ảnh lịch sự của Madcap Coffee.

Công ty rang cà phê Madcap Coffee có trụ sở tại Grand Rapids, Mich. Đã mở địa điểm bán lẻ thứ hai, kết hợp một quán bar tròn khái niệm mở ấn tượng bên trong Grand Rapids Downtown Market [[ đọc thêm ]

Cà phê đà ở Spring, Texas. Ảnh của Ethan Elms.

Cả trong vật lý và trong kinh doanh, lực lượng và động lượng là những thứ rất khác nhau. Khi một chuyên gia cà phê dày dạn kinh nghiệm với nhiều thập kỷ kinh nghiệm rang xay, tìm nguồn cung ứng và đào tạo chuyển sang một thị trường không được giám sát và bắt đầu một công ty mới, chắc chắn có rất nhiều động lực ở đó, nhưng nó không bị ép buộc

Cà phê Corvus DTC. Hình ảnh lịch sự của Corvus Coffee Roasters.

Corvus Coffee Roasters của Denver đã mở địa điểm bán lẻ thứ hai, một địa điểm khác biệt rõ rệt và có chủ ý so với quán cà phê và quán cà phê hàng đầu của công ty. Corvus đã mở cửa hàng mới vào cuối năm ngoái tại một tòa nhà mới trong khu phố Denver Tech Center (DTC) ở Đông Nam Denver, lên ý tưởng cho cửa hàng xung quanh ba tòa tháp bia lạnh Oji

Odd Vịt cà phê Ảnh.

Trong một biển trung bình, theo định nghĩa, sẽ là bất cứ điều gì đặc biệt. Được dịch sang cảnh cà phê ở Thác nước Mỹ, Texas, Odd Duck Coffee đã phát sinh để thể hiện ngoại lệ đó, cung cấp cà phê đặc sản mới rang cho người dân và doanh nghiệp trong toàn bộ hạt hoặc, trong tuần này, cũng bằng nhiều phương pháp pha cà phê khác quầy tại phòng nếm thử công khai vừa mới khai trương

Địa điểm bán lẻ đầu tiên của Passion House Coffee Roasters, tại Quảng trường Logan. Hình ảnh lịch sự của Passion House Coffee Roasters.

Khi thủy triều rơi xuống cho một công ty cà phê trên bối cảnh Chicago ngày càng mở rộng và dịch chuyển, nó đến từ một công ty khác. Trong một cửa hàng ở khu phố Logan Square bị tối, sau khi Bow Truss rút tiền gần đây do khó khăn tài chính, một nhà rang xay khác của Windy City đã nhanh chóng giương cờ bán lẻ đầu tiên của mình

Hình ảnh lịch sự của Heine Bros.

Năm ngoái về thời gian này, chúng tôi đã chia sẻ tin tức rằng nhà rang xay / bán lẻ Heine Brothers 'Coffee 23 tuổi ở Kentucky đang chuyển trụ sở sản xuất của mình qua thị trấn và vào một tòa nhà lịch sử rộng 40.000 mét vuông ở phía tây Louisville. Ở đó, công ty chuyên về cà phê hữu cơ và là thành viên của công ty nhập khẩu Coop Coffees hợp tác, đã thêm một chiếc Lored S35 mới sáng bóng cho Lending A15 5 năm tuổi

Hình ảnh lịch sự của Rowster Coffee.

Kết nối bán đảo Thượng và Hạ của Michigan, Cầu Mackinac dài gần năm dặm là cây cầu treo dài nhất giữa các mỏ neo ở bán cầu Tây. Nó cũng là một công trình hoành tráng - và, đối với bất kỳ ai từng lái nó, hơi đáng sợ - cột mốc ở bang Great Lakes

Hình ảnh lịch sự của Cà phê Harbinger.

Thành phố chân đồi Rocky Mountain của Fort Collins, Colo., Hoàn toàn không bị cô lập với xu hướng ẩm thực, vì đây là một thành phố đại học sôi động, thân thiện với công nghệ và là điểm nóng của cuộc cách mạng bia thủ công

Cà phê Matter lạ ở trung tâm Lansing. Ảnh của Priscilla Perez.

The Lansing, Mich., Multiroaster Strange Matter Coffee Co. hôm nay chính thức trở thành một công ty đa địa điểm, mở cửa cho một cửa hàng cà phê thứ hai trong khi lên kế hoạch di dời lớn cho Lọ đầu tiên của nó

Nhấn Coffee Roasters trung tâm thành phố Phoenix trong tòa nhà The Muse. Hình ảnh lịch sự của Press Coffee Roasters.

Sau chín năm phục vụ cà phê mới rang cho người dân Thung lũng Mặt trời trong khi xây dựng các quán bar ở Scottsdale, Tempe và Chandler, Press Coffee Roasters đã mở một trung tâm thành phố Phoenix, Ariz., Cửa hàng hàng đầu

Hình ảnh lịch sự của Cà phê mới.

Công ty cà phê và quán cà phê bán lẻ theo yêu cầu New Order Coffee đã chính thức xuất hiện từ phòng thí nghiệm sắp xếp hồ sơ và công thức nấu ăn và mở cửa cho quán cà phê hàng đầu của mình, với kế hoạch tiến hành chuyển đổi không gian phòng thí nghiệm ban đầu thành quán cà phê thứ hai

Hình ảnh lịch sự của Horizon Line.

Từ biển sáng đến sóng hạt hổ phách yên tĩnh hơn, Brad Penna và Nam Ho đã chuyển từ Nam California đến Iowa vào năm ngoái trong một nhiệm vụ mở một quán cà phê và quán rượu ở Des Moines, sau khi bị thu hút bởi tốc độ của mellower của thành phố và chi phí thấp hơn cuộc sống

Hình ảnh gỗ thông Roaster của Mike Chaung.

Khi Pinewood Coffee Roasters rời khỏi không gian bán lẻ trước đây vài tháng trước, công ty đã nhanh chóng bước vào thời kỳ bán lẻ bị tiêu tốn bởi việc xây dựng một ngôi nhà công cộng mới. Đầu tháng này, công ty rang xay trung tâm Texas đã chìm sâu hơn với việc mở một quán cà phê hàng đầu mới ở Waco

Scott Robinson của Vail Mountain Coffee và Tea. Ảnh của Toni Axelrod.

Gần 20 năm trước, chủ sở hữu của Vail Mountain Coffee and Tea đã đóng cửa sáu quán cà phê bán lẻ của Công ty Cà phê Daily Grind của họ để tập trung phát triển kinh doanh cà phê rang xay bán buôn.

Hình ảnh lịch sự của Stauf's Coffee Roasters.

Stauf's Coffee Roasters, năm tới sẽ kỷ niệm 30 năm kinh doanh tại Columbus, Ohio, gần đây đã khai trương địa điểm bán lẻ thứ tư, với một địa điểm khác trên đường trong tương lai gần, theo một đại diện của công ty.

Địa điểm sắp tới của Messenger Coffee và Ibis Bakery ở Kansas City, Mo. Ảnh của Ryan Carr. Lịch sự của Cà phê Messenger.

Trong một tòa nhà lịch sử năm 1919 tại Grand Blvd và E 17th St, nơi đặt trụ sở của Công ty ô tô Bruening Brothers, tiệm bánh và quán cà phê Messenger mở rộng sẽ chiếm tầng một, bao gồm cả nhà máy bột mì tại chỗ của Ibis. Các nhà cung cấp Messenger và thanh chậm chậm ở trên tầng hai. Lên cầu thang rộng mở từ đó, tầng ba cung cấp cho khách hàng một số chỗ ngồi yên tĩnh và thoải mái trong phòng khách với dàn âm thanh nổi, cũng như một tầng thượng ngoài trời với lò sưởi riêng. Ngoài ra còn có một tầng hầm để lưu trữ cà phê xanh và mỗi cấp có diện tích khoảng 5.500 feet vuông

Rosella tại Rand. Ảnh của Jessica Giesey, lịch sự của Rosella Coffee.

Rosella Coffee của San Antonio, đã duy trì thành công kể từ khi mở địa điểm đầu tiên vào năm 2014, thậm chí còn lớn hơn với địa điểm thứ hai, mở bên trong tòa nhà Rand lịch sử ở trung tâm thành phố. Bên trong không gian trần cao 2.859 foot vuông, Rosella tại Rand tiếp tục mở rộng phạm vi của công ty, cung cấp một nhà hàng phục vụ đầy đủ và quầy bar cocktail, ngoài ra còn có các dịch vụ cà phê cốt lõi của công ty cà phê

Cà phê Sky ở Santa Fe, New Mexico. Hình ảnh lịch sự của Sky Coffee.

Có một số lượng lớn các lựa chọn cà phê chất lượng đang tăng chậm ở Santa Fe, New Mexico và cựu chiến binh cà phê Bay Area, ông Todd Spitzer đã nắm trong tay một số lượng đáng ngạc nhiên về những sản phẩm mới nhất và tiến bộ nhất trong số đó

Hình ảnh lịch sự của Công ty Cà phê Phoenix.

Sau 27 năm kinh doanh cà phê đáng chú ý, Công ty cà phê Phoenix ở Cleveland, Ohio, đã tăng trở lại, năm nay xác định lại các dịch vụ cà phê của mình với một quán cà phê cập nhật, tiết lộ một thương hiệu được làm mới và mở một quán cà phê mới phản ánh những thay đổi tập trung vào chất lượng này

Quán cà phê rang xay Copper Door Coffee Roasters mới tại The Yard tại Santa Fe ở Denver. Hình ảnh lịch sự của Copper Door Coffee Roasters.

Denver's Cooper Door Coffee Roasters đã mở một quán cà phê thứ hai, bao gồm một máy rang cà phê Diedrich IR-12 mới có màu tùy chỉnh, được đặt tên một cách trìu mến, có tên là Bá tước, nhìn toàn cảnh khách

Stumptown tại khách sạn Ace ở Chicago. Ảnh của Carly Diaz, lịch sự của Stumptown Coffee Roasters.

Đây là một ngày cuối năm lớn đối với các nhà rang xay cà phê Stumptown có trụ sở tại Portland, Oregon, vào đầu tháng này đã mở lại vị trí trung tâm thành phố Portland được thiết kế lại, và ba ngày sau đó đã ra mắt bán lẻ rực rỡ ở Chicago

Trên Đại lộ W. Armitage. giữa Western và California tại Quảng trường Logan, cơ sở này sẽ đóng vai trò là trụ sở sản xuất Umbria cho các khách hàng bán buôn từ Chicagoland đến Bờ Đông. Các nhà rang xay, chiếm ít hơn một phần tư không gian rộng 9.000 mét vuông, bao gồm một nhà rang xay STA Impianti 30 kg màu đỏ tươi từ Ý